Page 23 - Microsoft Word - ปก.doc
P. 23
บทที่ 1 บทนาเคมีอินทรีย์ 17
กวา่ พนั ธะคใู่ นอีธีน พนั ธะสามนนั้ จะสนั้ ท่ีสดุ เม่ือเทียบกบั พนั ธะคแู่ ละพนั ธะเดย่ี วระหวา่ งคาร์บอน
อะตอม ทงั้ นีเ้พราะการเกิดพนั ธะพาย 2 พนั ธะนนั้ ทาให้มีการดงึ กนั ของคาร์บอนอะตอมให้เข้าใกล้
กนั พนั ธะสามนนั้ ไมส่ ามารถหมนุ ได้อย่างอสิ ระ
CC
CC
sp-ไฮบร้ไดซ้คาร้บอน sp-ไฮบร้ไดซ้คารบ้อน
HCCH
1.20 Ao
รูปท่ี 1.15 แสดงการสร้างโมเลกลุ ของอีไธน์
1.7 การจาแนกสารประกอบอินทรีย์ (Classification of Organic Compounds)
การจาแนกสารประกอบอินทรีย์ตามลกั ษณะความคล้ายคลงึ กนั ของโครงสร้างโมเลกลุ
สามารถจาแนกออกเป็น 4 พวกใหญ่ๆได้แก่
1. สารประกอบอะลิฟาติก (Aliphatic Compounds) คือสารประกอบอินทรีย์ท่ีมี
โครงสร้างเป็ นโซ่เปิ ด (open chain) ซ่งึ อาจจะเป็ นโซ่ตรง(straight chain) หรือโซ่แขนง (branched
chain) ก็ได้ โดยมีการเช่ือมต่อกนั ของคาร์บอนอะตอมด้วยพนั ธะโควาเลนท์ (covalent bond)
ชนิดพนั ธะเด่ียว (single bond) พนั ธะคู่ (double bond) หรือพนั ธะสาม (triple bond) หรือปนกนั
ก็ได้ เชน่
H3C CH3 H2C CH2 HC CH
ethane ethylene acetylene
H2 C CH3 H2
C H2 H3C C C C CH3
H3C
H2 H2
n-butane
n-pentane
