Page 25 - Microsoft Word - ปก.doc
P. 25
บทที่ 1 บทนาเคมีอนิ ทรีย์ 19
1.8 หมู่ฟังก์ชัน (Functional Groups)
นอกจากสารประกอบทงั้ 4 พวกดงั ท่ีได้กลา่ วมาในหวั ข้อ 1.7 แล้วนนั้ สารประกอบอินทรีย์
ยังสามารถจาแนกเป็ นชนิดต่างๆตามหมู่ฟังก์ชนั (functional groups) ซ่ึงก็คืออะตอมหรือหมู่
อะตอมที่มีอยใู่ นโมเลกลุ แล้วทาให้โมเลกลุ นนั้ ๆ มีคณุ สมบตั ิทางเคมีเฉพาะตวั หม่ฟู ังก์ชนั เหล่านีม้ ี
ความสาคญั เป็ นอย่างมากในทางเคมีอินทรีย์ สารประกอบอินทรีย์ที่มีหม่ฟู ังก์ชันเหมือนกนั มกั จะ
มีสมบตั ทิ างเคมีท่ีคล้ายคลงึ กนั ในโมเลกลุ หนงึ่ ๆอาจมีหมฟู่ ังก์ชนั ได้หลายหมกู่ ็ได้
ในการศกึ ษาเคมีอินทรีย์ในเบอื ้ งต้นควรที่จะจดจาโครงสร้าง และช่ือหมขู่ องหมฟู่ ังก์ชนั
เหลา่ นีด้ งั ในตารางท่ี 1.4
ตารางท่ี 1.4 ตารางแสดงหมฟู่ ังก์ชนั ตา่ งๆพร้อมตวั อยา่ ง
ชนิด สูตรโครงสร้างท่วั ไป ลักษณะโครงสร้าง ตัวอย่าง
Alkanes ของหม่ ูฟั งก์ ชัน
Alkenes CH4
R-H None CH2=CH2 ,
Alkynes CH3CH2=CH2
Alkyl halides R R'
R'' R'''
R อาจเป็ น H
R R' H3C CH3
R อาจเป็ น H -F, -Cl, -Br, -I CH3I
RF, RCl, RBr, RI
Alcohols R-OH -OH CH3OH
Ethers R-O-R -O- CH3OCH3
