Page 17 - คู่มือการประเมินวัฎจักรชีวิตทางสังคมของผลิตภัณฑ์เกษตร

17

2.5 ประเด็นทางสังคม

่
ประเด็นทางสังคม และประเด็นย่อยทางสังคม ทีแนะนาให้ศึกษาในคูมือเล่มนี ได้มาจากการทบทวน
่

้
่
่
่
มาตรฐานและแนวทางปฏิบัติ ทีเกียวข้องกับผลิตภัณฑ์เกษตรตางๆ รวมถึงแนวทาง
ส าหรับการประเมินวัฏจักรชีวิตทางสังคมของผลิตภัณฑ์และองค์กร (UNEP, 2021, 2020) การ

ประเมินความยั่งยืนของอาหารและระบบการเกษตร (Sustainability Assessment of Food and Agriculture

้
systems: SAFA) ตัวชีวัดประสิทธิภาพการปลูกข้าวอย่างยั่งยืน (Sustainable Rice Platform, 2015)

ม า ต ร ฐ า น แ ร ง ง า น ไ ท ย ( Department of Labour Protection and Welfare, 2 0 1 0 ) แ ล ะ

้
ตัวชีวัดความมั่นคงทางอาหารระดับชุมชน (Yaimuang, 2012)

็
้
่
่
่
่
่
เปนทีนาสังเกตว่า ตัวชีวัดจากมาตรฐานหรือเกณฑ์ทีเกียวข้องกับผลิตภัณฑ์เกษตรตาง ๆ
่
ทีก าหนดขึนนั้น ไม่สามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ทีศึกษาในบริบทของไทยทุกตัวชีวัด
้
่
้
เนืองจากบางตัวชีวัดไม่เกียวข้องกับผลิตภัณฑ์ทีศึกษา อีกทั้งตัวชีวัดจากมาตรฐานตาง ๆ
่
่
้
่
่
้
้
มีหนวยแตกตางกัน เพือให้การเก็บข้อมูลและการวิเคราะห์ท าได้สะดวก ผู้เขียนได้พัฒนาตัวชีวัด
่
่
่
และประเด็นย่อยทางสังคมขึนใหม่ โดยใช้ค านิยามของประเด็นทางสังคมจากมาตรฐาน หรือ
้
เกณฑ์ที่เกียวข้อง สิทธิ/บทบาทที่คาดหวัง และผลประโยชนที่คาดว่าจะได้รับของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียกลุ่ม
์
่
่
์
็
ี
ึ
ตาง ๆ ประเดนเหล่านศกษาจาก การทบทวนวรรณกรรม และการสัมภาษณผู้เชียวชาญด้านการส่งเสริมการเกษตร
้
่
่
และตัวแทนของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ในกลุ่มตาง ๆ ได้แก เจ้าของไร่ แรงงาน เจ้าของเครืองจักร ร้านขาย
่
่
เคมีภัณฑ์เกษตร ผู้รวบรวมสินค้าเกษตร/โรงสี/โรงงาน และชุมชนท้องถิ่น
่
ตัวชี้วัดทางสังคมที่แนะนาในคูมือเล่มนี เปนการรับรู้ของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเกียวกับสภาพสังคม

่
้
็
่
่
ั
ในปจจุบันส าหรับแตละประเด็นย่อยทางสังคม ตามแนวคิดทีใช้ในการศึกษาของ Manik et al. (2013)
โดยแบ่งระดับการรับรู้ได้ดังนี ระดับต า (ต ากว่ามาตรฐาน หากมีมาตรฐานส าหรับตัวชีวัดนั้น ๆ) ปานกลาง
่
่
้
้
17