Page 228 - Microsoft Word - ปก.doc
P. 228
บทท่ี 8 กรดคารบอกซิลกิ และอนุพนั ธ 218
ดงั นนั้ กรดคารบ อกซิลิกและอนพุ นั ธท มี่ ี แอลฟาไฮโดรเจนจึงสามารถเกดิ ปฏิกริ ิยาการ
ควบแนน (condensation) ไดเ ชนเดียวกนั กับ อลั ดีไฮด และคีโตน ตัวอยา งการเกิดปฏิกริ ยิ า
ควบแนน เชนการเกิดปฏกิ ริ ยิ าการควบแนน แบบไคลเซน (Claisen Condensation) แสดงดัง
สมการ
O OO
C 1) NaOC2H5 /C2H5OH CC OC2H5 + C2H5OH
2 H3C OC2H5 2) H3O+ H3C C
H2
ethyl acetate ethyl acetoacetate
