Page 30 - ปฏิบัติการ Lab Bilology II

ี
์
ี
ปฏบัติการชววิทยา 2 [Biology Laboratory 2] ภาควิชาชววิทยา คณะวิทยาศาสตร มมส.
ิ
22 อ.วนชย สงฆสข
์
ุ
ั
ั
ั
3. เปาลมหายใจผานหลอดกาแฟลงไปในหลอดทดลองท่ 1, 2 และ3 จนกระท่งสารละลาย
ั
ี
เปลี่ยนเปนสีเหลือง
4. นําสาหรายหางกระรอกใสลงในหลอดทดลองท 1 และ 2
ี
่

ี
่
5. หุมหลอดทดลองท 2 ดวยกระดาษฟลอยด
6. นําหลอดทดลองทงหมดไปสองใตโคมไฟ เปนเวลา 30 นาที
้
ั
7. สังเกตการเปลี่ยนแปลงของสีสารละลายในหลอดทดลอง และบันทึกผลการทดลองลงใน
ี
่
ตารางท 2.3

ตารางผลการทดลองท 2.3 การตรึง CO 2 ในกระบวนการสังเคราะหดวยแสง
ี่
หลอด สารละลาย พืช CO 2 สีของสารละลาย สภาวะ (กรด/ดาง)

ทดลอง ฟนอลเรด กอน หลัง กอน หลัง
ทดลอง ทดลอง ทดลอง ทดลอง
1 มี มี มี
2 มี มี มี
3 มี ไมมี มี
4 มี ไมมี ไมมี
ื

ิ
่
ุ
ั
ี
ุ

หมายเหต สารละลายฟนอลเรดมคณสมบตเปน pH indicator เมอ pH > 8.0 สารละลายฟนอลเรด
จะมีสีชมพูเขม แตเมื่อ pH < 6.4 สารละลายฟนอลเรดจะเปลี่ยนเปนสีเหลือง

กิจกรรมเรื่อง การหายใจ
ี
กระบวนการหายใจระดบเซลลของพชเปนกระบวนการสลายสารอาหารท่เก็บสะสมไวในรูปของ
ั

ื
พันธะเคมใหมาอยูในรูปสารประกอบพลังงานสูง เชน ATP เปนตน จากนันเซลลจึงนําพลังงานนี้ไปใชใน
้
ี



ิ
ึ

กระบวนการอื่นๆ ตอไปได การหายใจเพื่อสลายสารอาหารแลวไดพลังงานออกมาในเซลลเกดข้นได 2 รูปแบบ

คอ กระบวนการสลายอาหารแบบใชออกซิเจน (Aerobic respiration) และกระบวนการสลายอาหารแบบ
ื

ไมใชออกซเจน (Anaerobic respiration หรือ fermentation)
ิ
1. กระบวนการสลายอาหารแบบใช O 2 แบงออกเปนสามขั้นตอน คือ
1.1 Glycolysis เปนกระบวนการที่เกิดขึ้นใน cytosol เปนกระบวนการท่กลูโคสถูก
ี
+



ออกซไดซ ไดเปน pyruvate และ reducing power (ATP และ NADH + H )
ิ
1.2 Tricarboxylic acid cycle หรือ Krebs cycle หรือ Citric acid cycle เกิดท ่ ี
ี
mitochondrial matrix โดยท่ pyruvate ถูกออกซิไดซ จนท่สุดได CO 2 และ reducing power จํานวน
ี
มากออกมา
1.3 กระบวนการถายทอดอิเล็กตรอน หรือ ไฮโดรเจนอะตอม จาก reducing power
(NADH หรือ FADH 2) โดยผานระบบขนสงอิเล็คตรอนในไมโทคอนเดรีย (mitochondria) ใหกับ O 2 โดย
ี
่
พลังงานทปลอยออกมาจะนํามาใชในการสราง ATP


้
ั
ถาใหกลูโคสเปนสารตงตน อาจเขยนสมการสรางพลังงานจากกระบวนการสลายอาหารแบบใช
ี
ออกซิเจนไดดังนี้

C H O +6H O+36(38)ADP+36(38)Pig6CO +12H O+36(38)ATP
+
+
O + 2
C6 6 H 12 6 6 6 H 2 O 38 ADP 38 Pi → 6 CO +2 12 H 2 + ATP
O 38
2
2
12