Page 67 - ปฎิบัติการชีววิทยา 1
P. 67
ิ
บทปฏบัติการท 4 เอนไซม ์
ี�
Enzyme 55
ปฏ บั ต การชี วว ทยา 1 | 49
ิ
ิ
ิ
่
ั
กราฟแสดงความสมพันธ์ระหวางกรด-เบสกบสารผลตภณฑ ์
ั
ั
ิ
ุ
สรปผลการทดลอง
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..
คําถาม
่
์
่
ุ
ู
ู
1. เอนไซม tyrosinase มีคาอณหภมิทีเหมาะสมในการทางานอยทีเท่าใด………………………………………
ํ
่
่
ึ
ิ
ุ
2. เหตใดทีอณหภมิสูงการทํางานของเอนไซม์จงลดลง จงอธบาย
่
ู
ุ
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..
ิ
่
ั
็
่
์
ิ
ิ
3. ถาปล่อยใหเอนไซมทําปฏกรยากบสับสเตรตนานเปนเวลา 10 ชวโมง นสิตคิดวาผลการทดลองจะ
้
้
ิ
ั
่
็
เปนเชนใด
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..
ี
ี
4. จากกราฟนสิตคิดวาทพเอชเทาใด เปนพเอชทเหมาะสมกบการทํางานของเอนไซม์
่
็
่
่
่
ั
ี
ิ
ี
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………..
์
ั
่
ิ
ปฏิบตการที 4 เอนไซม (Enzyme)
