Page 64 - ปฎิบัติการชีววิทยา 1
P. 64
ี
ิ
ี
ปฏบัติการชววิทยา 1 [Biology Laboratory I] ภาควิชาชววิทยา คณะวิทยาศาสตร มมส.
์
52 อาจารย์วันชัย สังฆ์สุข
46 | ปฏ บั ต การชี วว ทยา 1
ิ
ิ
ิ
ั
ั
ํ
ั
ิ
่
ุ
ู
กราฟแสดงความสมพันธ์ระหวางอณหภมกบจานวนสารผลิตภณฑ ์
ุ
สรปผลการทดลอง
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ี
้
การทดลองท 4.3 ความเขมข้นของสับสเตรตต่อเอนไซม ์
่
่
้
ิ
ิ
ิ
ํ
ิ
์
ิ
้
ปรมาณของสับสเตรตมีผลตอผลิตภณฑ ถามีสับสเตรตมากจะทาใหปฏกรยาเกดขนอยางมากมาย
่
้
ึ
ั
ึ
ิ
็
ิ
ิ
ิ
ิ
แตถาถ้าเพมสับสเตรตมากเกนไป ปฏกรยาจะไม่เกดเรวขน เพราะปรมาณเอนไซม์มีไม่เพยงพอในการ
้
ิ
้
่
ิ
ี
่
ิ
ิ
ิ
์
ี
่
ิ
ิ
่
ิ
ั
้
ิ
ี
่
่
ทําปฏกรยาทระยะเวลาหนึงๆ ทํานองเดยวกนถาเพมเอนไซมมากเกินพอ ความเร็วของปฏกรยาจะไม่
ึ
้
ํ
ิ
ี
์
้
เพมขน ทังนเพราะ ไม่มีสับสเตรตเหลือพอทเอนไซมจะเข้าทาปฏกรยา
ิ
ิ
้
ิ
่
ี
่
วธีทดลอง
ิ
่
้
ิ
็
ํ
่
้
ื
ี
ี
่
1. เตรยมหลอดทดลอง 3 หลอด เขยนปายชอทีหลอดเปน a, b, และ c เตมนากลัน 10 มล. ใน
่
ั
้
แตละหลอด จากนนนาหลอดทดลองไปไว้ในที่วางหลอดทดลอง
ํ
ิ
ิ
ิ
2. เตมสับสเตรต 3 หยดในหลอด a หลอดทดลอง b เตม 9 หยด และ ในหลอด c เตม 27 หยด
์
3. เตมเอนไซม 10 หยด ในแตละหลอด ผสมใหเขากน สังเกตผลการทดลองหลังจาก 5 นาที
ิ
ั
่
้
้
ํ
้
ั
้
ั
้
่
4. บนทึกสีและความเข้มของสีลงในตาราง จากนนนาคาความเขมของสีไปสรางกราฟในภาพ
ดานล่าง
้
์
ิ
ิ
ี
ิ
ิ
ภาควชาชววทยา คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลัยมหาสารคาม
