Page 115 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์

104

ิ
ต่อไป โดยเอนไซม์นี้มีบทบาทในการก าจัดอนุมูลอสระ ท าให้การสร้างอสุจิเป็นไปอย่างสมบูรณ์ และยัง
ิ่
เกี่ยวข้องกับการเพมการเคลื่อนที่ของอสุจิ รวมทั้งลดอสุจิที่มีรูปร่างผิดปกติ โดยการเสริมยีสต์ซีลีเนียม
สูงท าให้กิจกรรมของเอนไซม์ฟอสโฟไลปิดไฮโดรเพอร์ร็อคไซด์กลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดสในน ้าเชื้อของ

พ่อพันธุ์สุกรเพิ่มขึ้นสูงกว่า (P<0.05) การเสริมโซเดียมซีลีไนต์ (Martins et al., 2014)
ส าหรับผลการเสริมซีลีเนียมต่อการแสดงออกของยีนในพ่อพันธุ์มีข้อมูลน้อยมาก มีเพียงรายงาน

ที่พบว่าการเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงส่งผลให้มีการแสดงออกของยีนกลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดส-4 ในอัณฑะ

ุ
ู
ของพ่อพนธุ์สกรเพ่มสงกว่า (P<0.05) การเสริมโซเดียมซีลีไนต์ ทั้งนี้ยีนกลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดส-4
ิ
ั
ั
เป็นกลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดสที่พบในอณฑะของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ยีนนี้จะมีการแสดงออกเพมขึ้น
ิ่
เมื่อสัตว์เข้าสู่วัยเจริญวัย มีบทบาทเกี่ยวกับการควบคุมการสร้างอสุจิ (spermatogenesis) ซึ่งคาดว่าจะ
มีส่วนในการควบคุมคุณภาพน ้าเชื้อของพอพันธุ์สุกรด้วย (Speight et al., 2012a)
่

ตาราง 4.14 ผลของการเสริมซีลีเนียมต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในเนื้อเยื่อของพ่อพันธุ์สุกร
แหล่ง/ระดับซีลีเนียม (มก./กก.) ผลต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในเนื้อเยื่อ

[1] -กลุ่มควบคุม -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในเนื้อสัน ตับ ไต อัณฑะ ท่อส่งน ้าเชอ ต่อม
ื้
-ซีลีไนต์ 0.3 สร้างน ้าเลี้ยงอสุจิ และในเลือดของสุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูงมีค่า สูงกว่า
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 กลุ่มซีลีไนต์และกลุ่มควบคุม

[2] -กลุ่มควบคุม -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาของสุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูง
-ซีลีไนต์ 0.3 และกลุ่มซีลีไนต์ไม่แตกต่างกัน แต่สูงกว่ากลุ่มควบคุม
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3
[3] -กลุ่มควบคุม -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาของสุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูง

-ซีลีไนต์ 0.3 และกลุ่มซีลีไนต์ไม่แตกต่างกัน แต่สูงกว่ากลุ่มควบคุม
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในน ้าเชื้อของสุกรไม่เปลี่ยนแปลง
[4] -ซีลีไนต์ 0.3, 0.5 -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในเลือดและในน ้าเชอของสุกรไม่
ื้
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.5 เปลี่ยนแปลง
[5] -กลุ่มควบคุม -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในเลือดของสุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูงและ
-ซีลีไนต์ 0.3 กลุ่มซีลีไนต์ไม่แตกต่างกัน แต่สูงกว่ากลุ่มควบคุม

-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในน ้าเชื้อของสุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูงมีค่าสูง
กว่ากลุ่มซีลีไนต์และกลุ่มควบคุม
[6] -ซีลีไนต์ 0.3 -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในน ้าเชื้อของสุกรกลุ่มไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธ

-ไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนีน 0.3 โอนีนสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์
[3]
[2]
[1]
ที่มา: Speight et al. (2012a), Speight et al. (2012b), Lovercamp et al. (2013),
[6]
[4] Martins et al. (2014), Petrujkic et al. (2014), Pavaneli et al. (2021)
[5]

104 ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ Selenium in Livestock Production
ุ
ั