Page 54 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์

43

ิ่
ิ
เพมเป็น 9 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งแสดงว่าเป็นระดับความเป็นพษของซีลีเนียมในไก่ไข่ (Ort and
Latshaw, 1978)
ิ่
การทดลองหลายงานพบว่าการเสริมซีลีเนียมมีผลต่อการเพมประสิทธิภาพการผลิตของไก่ไข่
การเสริมซีลีเนียมจากยีสต์ซีลีเนียมสูงในอาหารที่ระดับ 0.08-0.16 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม เป็นระยะเวลา
ิ่
ทดลอง 6 สัปดาห์ มีผลท าให้การให้ผลผลิตไข่เพมขึ้นอย่างมีนัยส าคัญทางสถิติ (P<0.05) (Gjorgovska
et al., 2012) เช่นเดียวกันกบรายงานที่พบว่า ซีลีเนียมจากยีสต์ซีลีเนียมสูงที่ระดับ 0.3-1.2 มิลลิกรัมต่อ
ั
ิ
่
ิ
ั
่
กโลกรม ช่วยเพมผลผลิตไข (Lv et al., 2019) นอกจากนี้ยังมีรายงานการเสริมนาโนซีลีเนียมที่ระดับ
0.1-0.4 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม เป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ มีผลท าให้การให้ผลผลิตไข่ มวลไข่ และอตรา
ั
การเปลี่ยนอาหารเป็นไข่ดีขึ้น (P<0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับการเสริมซีลีเนียมจากโซเดียมซีลีไนต์
(Radwan et al., 2015) ขณะที่การเสริมซีลีเนียมจากทั้งโซเดียมซีลีไนต์ ยีสต์ซีลีเนียมสูง และนาโน
ซีลีเนียมที่ระดับ 0.3 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม เป็นระยะเวลา 5 สัปดาห์ ท าให้การให้ผลผลิตไข่ น ้าหนักไข่

ิ่
และมวลไข่เพมขึ้น (P<0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (Meng et al., 2019) นอกจากนี้ยังมี
การศึกษาที่รายงานว่า ช่วงระยะเวลา 8 สัปดาห์แรกของการเสริมซีลีเนียมให้แก่ไก่ระยะไข่ ไม่มีผลต่อ
การให้ผลผลิตไข่ แต่ในช่วงระยะเวลา 9-16 สัปดาห์กลับพบว่า การเสริมซีลีเนียมจากโซเดียมซีลีไนต์ที่

0.4 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และจากยีสต์ซีลีเนียมสูงที่ 0.8 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ท าให้การให้ผลผลิตไข่

ิ่
ิ
เพมขึ้นอย่างมีนัยส าคัญทางสถิติ (P<0.05) ทั้งนี้ไก่ไข่ที่ได้รับซีลีเนียมอนทรีย์จากยีสต์ซีลีเนียมสูงมีการ
ี่
ให้ผลผลิตไข่สูงกว่าไก่ไข่ทได้รับซีลีเนียมอนินทรีย์จากโซเดียมซีลีไนต์ (Pavlovic et al., 2009) โดยปกติ
การให้ผลผลิตไข่จะลดลงเมื่อระยะการให้ไข่ยาวนานขึ้น ดังนั้นจากผลการทดลองที่แสดงให้เห็นถึงการ
เพมผลผลิตไข่จากการเสริมซีลีเนียมอนทรีย์ จึงนับว่าเป็นประเด็นที่ควรพจารณาโดยเฉพาะการเสริม
ิ
ิ
ิ่
ซีลีเนียมในระยะกลางของการให้ไข่เป็นต้นไป ส่วนการเสริมซีลีเนียมในไก่แม่พนธุ์มีรายงานว่า ซีลีเนียม
ั
ั
ิ
ิ่
่
ั
ิ่
อนทรีย์ส่งผลเพมความสมบูรณ์พนธุ์ เพมสัดส่วนของไข่มีเชื้อ ลดอตราการตายของตัวออนในระยะแรก
ของการฟักไข่ และเพิ่มอัตราการฟักออกของไข่ (Zia et al., 2018)
จากผลการทดลองเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า การสอบสนองทางด้านการสมรรถภาพการผลิตของไก่
ไข่ ต่อการเสริมซีลีเนียมยังมีเป็นผันแปรอยู่ ซึ่งอาจเกิดจากปัจจัยหลายประการที่มีผลกระทบ เช่น
ี
่
้
่
ี
ระยะเวลาการทดลอง แหลงและระดบของซีลเนยม ช่วงการใหไขของไกทดลอง รวมถงสภาวะตาง ๆ
่
ึ
ั
่
ของงานทดลองแต่ละงาน เป็นต้น อย่างไรก็ตามในกรณีที่ไก่ไข่ได้รับซีลีเนียมจากอาหารเพยงพอต่อ
ี
ความต้องการแล้ว การเสริมซีลีเนียมจะไม่มีผลในการช่วยเพมสมรรถภาพการผลิต (Seo et al., 2008)
ิ่
ทั้งนี้โดยทั่วไปการเสริมแร่ธาตุจะส่งผลเชิงบวกอย่างชัดเจนต่อสมรรถภาพการผลิตของสัตว์ เมื่อสัตว์อยู่
ในสภาวะการขาดแร่ธาตุชนิดนั้น ๆ ทั้งนี้สัตว์ที่ไม่ได้อยู่ในสภาวะการขาดแร่ธาตุหรือได้รับแร่ธาตุ
้
ิ
ิ
้
่
เพียงพอตอความต้องการแลว อาจมผลตอบสนองในด้านการเพ่มสมรรถภาพการผลตได้ ถาการเสรม
ิ
ี
แร่ธาตุมีระยะเวลาที่นานเพยงพอ ดังการทดลองเสริมซีลีเนียมเป็นระยะเวลา 34 สัปดาห์ พบว่าการ
ี
เสริมซีลีเนียมจากยีสต์ซีลีเนียมสูงในอาหารที่ระดับ 0.3 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม มีผลท าให้มีการให้ผลผลิต
Selenium in Livestock Production ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ 43
ุ
ั