Page 7 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์
P. 7
สารบัญ
บทที่ หน้า
6 ซีลีเนียมในผลผลิตของปศุสัตว์ 159
ความส าคัญของซีลีเนียมในมนุษย์ 159
ความต้องการซีลีเนียมในมนุษย์ 160
ซีลีเนียมในผลผลิตของปศุสัตว์ (เนื้อ ไข และน้ านม) 164
่
การได้รับซีลีเนียมจากการบริโภคผลผลิตของปศุสัตว์ของคนไทย 173
แนวทางการผลิตผลผลิตของปศุสัตว์ซีลีเนียมสูง 174
สรุป 190
7 การใช้พืชซีลีเนียมสูงเป็นแหล่งซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว ์ 200
ความส าคัญของซีลีเนียมในพืช 200
เมแทบอลิซึมของซีลีเนียมในพืช 201
การผลิตพืชซีลีเนียมสูง 203
การใช้พืชซีลีเนียมสูงในการผลิตปศุสัตว์ 214
การผลิตต้นอ่อนคะน้าซีลีเนียมสูงและการใช้ในการผลิตสัตว์ปีก (กรณีศึกษา) 222
สรุป 232
ดัชนี 239
