Page 173 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์
P. 173
162
ตารางที่ 6.2 ปริมาณซีลีเนียมอ้างอิงที่ควรได้รับประจ้าวันส้าหรับคนไทยในวัยต่าง ๆ
ั
กลุ่มวย อายุ ซีลีเนียม
(ไมโครกรัมต่อวัน)
ก
ทารก 0-5 เดือน 15 (น้้านมแม)
่
6-11 เดือน 20
ข
เด็ก 1-3 ปี 20
4-8 ปี 30
วัยรุ่น (ชายและหญิง) 9-12 ปี 40
13-18 ปี 55
ผู้ใหญ่ (ชายและหญิง) 19-≥71 ปี 55
หญิงตั้งครรภ์ ทุกระยะ 60
หญิงให้นมบุตร ทุกระยะ 70
ก
ข
หมายเหตุ แรกเกิดจนถึงก่อนอายุ 6 เดือน, อายุ 1 ปีจนถึงก่อนอายุ 4 ปี
ที่มา: ดัดแปลงจาก รัชนีและดุลยพร (2563)
ื้
ส้าหรับปริมาณการบริโภคซีลีเนียมของประชากรในแต่ละพนที่หรือแต่ละประเทศ ส่วนใหญ่จะ
ั
ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของซีลีเนียมในดิน ซึ่งมีความสัมพนธ์โดยตรงกับความเข้มข้นของซีลีเนียมใน
์
อาหารและผลิตภัณฑอาหารในพื้นที่นั้น ๆ โดยประชากรในประเทศจีนที่อาศัยในภูมิภาคที่มีความเข้มข้น
ของซีลีเนียมในดินต่้ามีการบริโภคซีลีเนียม 7-11 ไมโครกรัมต่อวัน ส่วนประชากรในภูมิภาคที่เกิดความ
ิ
้
ี
ี
ี
ิ
ั
เป็นพษของซลเนียม จะมการบรโภคซีลีเนียมสูงถึง 750-4,990 ไมโครกรมตอวัน สาหรบประชากรใน
ั
่
ประเทศอนที่มีการบริโภคซีลีเนียมต่้ากว่าที่องค์การอนามัยโลกแนะน้าที่ 40 ไมโครกรัมต่อวัน ได้แก่
ื่
เบลเยียม 28 ไมโครกรัมต่อวัน สาธารณรัฐเช็ก 10–25 ไมโครกรัมต่อวัน เดนมาร์ก 38 ไมโครกรัมต่อวัน
่
ี
ี
ฝรั่งเศส 29 ไมโครกรัมตอวัน เยอรมน 35 ไมโครกรัมตอวัน อิตาล 35 ไมโครกรัมตอวัน เซอร์เบีย 30
่
่
ไมโครกรัมตอวัน สโลวาเกย 27 ไมโครกรัมตอวัน สวีเดน 38 ไมโครกรัมต่อวัน และสหราชอาณาจกร
ี
ั
่
่
29–39 ไมโครกรัมต่อวัน (ตารางที่ 6.3)
162 ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ Selenium in Livestock Production
ั
ุ
