Page 148 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์

137

ตาราง 5.9 (ต่อ)

แหล่ง/ระดับซีลีเนียม (มก./กก.) ผลต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในน ้านมและเนื้อเยื่อ
[19] -กลุ่มควบคุม -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในน ้านมและพลาสมาเพิ่มตามระดับการ
-ไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนีน เสริมไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนีน

0.1, 0.3, 0.5
[20] -กลุ่มควบคุม -การเสริมไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนีนส่งผลให้ความเข้มข้นของ
-ซีลีไนต์ 2.74 (มก./วัน) ซีลีเนียมในน ้านมเหลืองและพลาสมาสูงกว่าการเสริมซีลีไนต์

-ไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนีน -การเสริมไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนีนส่งผลให้ความเข้มข้นของ
2.74 (มก./วัน) ซีลีโนเมทไธโอนีนในพลาสมาสูงกว่าการเสริมซีลีไนต์
ี
-การเสริมไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนนในอาหารแม่โค ส่งผลให้ความ
เข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาของลูกโคสูงกว่าการเสริมซีลีไนต์ใน
อาหารแม่โค
[21] -ซีลีไนต์ 0.3 -การเสริมไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนีนส่งผลให้ความเข้มข้นของ
-ไฮดรอกซี-ซีลีโนเมทไธโอนีน 0.3 ซีลีเนียมในน ้านมและซีรั่มสูงกว่าการเสริมซีลีไนต์

[22] -กลุ่มควบคุม -การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูง 5.0 มก./กก. ส่งผลใหความเข้มข้นของ
้
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.5, 5.0 ซีลีเนียมในซีรั่มสูงกว่าการเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.5 มก./กก.
ี
-ความเข้มข้นของซลีเนียมซลีโนเมทไธโอนนและซีลีโนซีสเทอีนใน
ี
ี
น ้านมเพิ่มขึ้นตามระดับการเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูง
[3]
[2]
[1]
ที่มา: Muniz-Naveiro et al. (2005), Juniper et al. (2006) Muniz-Naveiro et al. (2007),
[5]
[6]
[7]
[4] Juniper et al. (2008), Phillips et al. (2008), Ibeagha et al. (2009), Wang et al. (2009),
[10]
[8] Heard et al. (2007), Walker et al. (2010), Calamari et al. (2010), Calamari et al. (2011),
[9]
[11]
[14]
[12] Stockdale and Gill (2011), Grilli et al. (2013), Salman et al. (2013), Gong et al. (2014),
[15]
[13]
[16] Seboussi et al. (2016), Sun et al. (2017), Kamada (2017), Li et al. (2019),
[17]
[19]
[18]
[22]
[21]
[20] Juniper et al. (2019), Sun et al. (2019), Sun et al. (2021)

ิ
ผลของซีลีเนียมต่อการต้านอนุมูลอิสระและค่าโลหิตวทยาของโคระยะให้นม
ิ
การรวบรวมผลของการเสริมซีลีเนียมต่อการต้านอนุมูลอสระและค่าโลหิตวิทยาของโคระยะให้
นม แสดงรายละเอียดในตารางที่ 5.10
การตรวจวัดผลการเสริมซีลีเนียมต่อกิจกรรมของเอนไซม์กลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดสในงาน
ทดลองให้ผลที่ค่อนข้างผันแปร โดยมีการรายงานว่า แหล่งซีลีเนียม คือ โซเดียมซีลีไนต์ ยีสต์ซีลีเนียมสูง
ิ่
และไฮดรอกซ-ซีลีโนเมทไธโอนีน รวมทั้งระดับของการเสริม ส่งผลต่อการเพมขึ้นของกิจกรรมของ
ี
เอนไซม์กลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดสไม่แตกต่างกัน แต่สูงกว่า (P<0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับของโคกลุ่ม
ควบคุมที่ไม่ได้รับการเสริมซีลีเนียม (Juniper et al., 2006; Calamari et al., 2010; Grilli et al.,

์
2013; Seboussi et al., 2016; Juniper et al., 2019; Li et al., 2019) เอนไซมกลตะไธโอนเพอร ์
ู
ิ่
ร็อคซิเดสในเลือด เป็นตัวชี้วัดถึงสถานะของซีลีเนียมในระยะยาวของตัวสัตว์ โดยการเพมขึ้นของ

Selenium in Livestock Production ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ 137
ั
ุ