Page 150 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์
P. 150
139
ตาราง 5.10 ผลของการเสริมซีลีเนียมต่อการต้านอนุมูลอิสระและค่าโลหิตวิทยาของโคนมระยะให้นม
แหล่ง/ระดับซีลีเนียม (มก./กก.) ผลต่อการต้านอนุมูลอิสระและค่าโลหิตวิทยา
[1] -กลุ่มควบคุม -แหล่งและระดับการเสริมซีลีเนียมส่งผลต่อกิจกรรมของเอนไซม์
-ซีลีไนต์ 0.25 กลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดสในฮีโมโกลบินไม่แตกต่างกัน
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.27, 0.33, 0.40
[2] -กลุ่มควบคุม -กิจกรรมของเอนไซม์กลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดสเพิ่มขึ้นในกลุ่มเสริม
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 6.25 ยีสต์ซีลีเนียมสูง
-การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงไม่ส่งผลต่อเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด
ลิมโฟไซส์ โมโนไซส์ และอีโอซิโนฟิลส์
[3] -กลุ่มควบคุม -การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงส่งผลเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์กลูตะไธโอน
-ซีลีไนต์ 0.3 เพอร์ร็อคซิเดสสูงกว่าการเสริมซีลีไนต์
็
ิ
์
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3, 0.45 -กิจกรรมของเอนไซมกลูตะไธโอนเพอร์รอคซเดสเพิ่มขึ้นตามระดับ
การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูง
[4] -กลุ่มควบคุม -การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงเพิ่มกิจกรรมนิวโทรฟิลส์แต่ลดการตายของ
-ซีลีไนต์ 0.3, 0.5 เซลล์นิวโทรฟิลส์เมื่อเปรียบเทียบการเสริมซีลีไนต์
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3, 0.5
[5] -กลุ่มควบคุม -การเสริมซีลีเนียมส่งผลเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์กลูตะไธโอนเพอร์
-ซีลีไนต์ 0.3, 0.5 ร็อคซิเดสในพลาสมา
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3, 0.5 -การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงส่งผลเพิ่มการต้านอนุมูลอิสระ
เมื่อเปรียบเทียบกับการเสริมซีลีไนต์
ี
-การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงในสภาวะเครยดจากความรอน ส่งผลให้ม ี
้
จ านวนลิมโฟไซส์ และโมโนไซส์ลดลง เมื่อเปรียบเทียบกับการเสริม
ซีลีไนต์
[6] -ซีลีไนต์ 0.3 -การเสริมซีลีเนียมทุกรูปแบบส่งผลต่อกิจกรรมของเอนไซม์
-ซีลีไนต์แบบแคปซูล 0.3 0.5 กลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดสไม่แตกต่างกัน
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3, 0.5
[7] -กลุ่มควบคุม -การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงส่งผลเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูล
-ซีลีไนต์ 0.5 อิสระทั้งหมดในน ้านม เมื่อเปรียบเทียบกับการเสริมซีลีไนต์
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.5
[8] -ซีลีไนต์ 0.3 -การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงส่งผลเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์กลูตะไธโอน
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 เพอร์ร็อคซิเดส เอนไซม์แคทาเลสและความสามารถในการต้าน
อนุมูลอิสระทั้งหมด แต่ลดค่ามาลอนไดอัลดีไฮด์เมื่อเปรียบเทียบ
การเสริมซีลีไนต์
-การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงส่งผลเพิ่มอิมมูโนโกลบูลินเอ
และอินเทอร์ลิวคิน-1
Selenium in Livestock Production ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ 139
ั
ุ
