Page 228 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์

217

เดือนหลังจากการเสริมซีลีเนียม ขณะที่การเสริมซีลีเนียมอนินทรีย์จะท าให้โคมีความเสี่ยงต่อการขาด

ซีลีเนียมได้ (Hall et al., 2011) สอดคลองกบงานทดลองในโคเนื้อหลังหย่านมที่ได้รับอาหารหยาบ คือ
้
ั
อลฟลฟาแห้งที่เก็บเกี่ยวหลังจากการเสริมซีลีเนียมในรูปโซเดียมซีลีเนตทางดินในอตรา 22.5, 45 และ
ั
ั
ั
ั
ั
ิ่
89.9 กรัมต่อเฮกตาร์ โดยอลฟลฟาแห้งมีความเข้มข้นของซีลีเนียมเพมขึ้นตามระดับการเสริมซีลีเนียม
(0.95, 1.55 และ 3.26 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามล าดับ) ผลการทดลองพบว่า ความเข้มข้นของซีลีเนียม
ั
ในเลือด และอตราการเจริญเติบโตของโคหย่านมเพมขึ้นตามระดับการเสริมซีลีเนียมให้แก่อลฟลฟาเฮย์
ั
ั
ิ่
ั
ั
ดังนั้นการเสริมซีลีเนียมในรูปโซเดียมซีลีเนตแก่ต้นอลฟลฟา เป็นวิธีการจัดการที่มีศักยภาพในการ
ปรับปรุงสภาวะซีลีเนียมและสมรรถภาพการเจริญเติบโตของโคหย่านม โดยเฉพาะในพื้นที่ ๆ ดินมีระดับ
ซีลีเนียมต ่าที่มีความเสี่ยงต่อการขาดซีลีเนียมในปศุสัตว์ (Hall et al., 2013) เช่นเดียวกับการให้หญ้า
เบอร์มิวด้าแห้ง (Cynodon dactylon (L.) Pers.) เสริมซีลีเนตที่ระดับ 257 กรัมต่อเฮกตาร์ ด้วยวิธีการ
พ่นทางใบ ท าให้หญ้าแห้งมีความเข้มข้นของซีลีเนียม 7.7 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน ้าหนักแห้ง แก่โคหย่านม

ิ่
พบว่าการได้รับหญ้าแห้งเสริมซีลีเนียม ส่งผลเพมความเข้มข้นของซีลีเนียมในตับสูงกว่า (P<0.05)
การเสริมโซเดียมซีลีไนต์ นอกจากนี้ผลตอบสนองต่อการเสริมซีลีเนียม (2.5 มิลลิกรัมต่อวัน) ในรูปหญ้า
เบอร์มิวด้าแห้งซีลีเนียมสูงหรือในรูปซีลีไนต์ของแม่โคเนื้อและลูกโคแรกคลอด พบว่า การเสริมซีลีเนียม

ส่งผลเพม (P<0.001) ความเข้มข้นของซีลีเนียมในเลือดและตับแม่โค เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม
ิ่
ิ่
แต่การเสริมหญ้าแห้งซีลีเนียมสูงมีแนวโน้ม (P=0.11) เพมความเข้มข้นของซีลีเนียมในตับแม่โคสูงกว่า
การเสริมซีลีไนต์ ส่วนลูกของแม่โคกลุ่มเสริมซีลีเนียมมีความเข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาสูงกว่า

ุ
่
ู
่
(P<0.001) ลกของแม่โคกลมควบคุม แต่ความเข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาลูกของแมโคกลุ่มเสริม
หญ้าแห้งซีลีเนียมสูง มีแนวโน้มสูงกว่า (P<0.062) ลูกของแม่โคกลุ่มเสริมซีลีไนต์ แม้ว่าการเสริมหญ้า
แห้งซีลีเนียมสูงจะส่งผลให้ความเข้มข้นของซีลีเนียมในน ้านมเหลืองและน ้านม รวมทั้งกิจกรรมของ
ิ
็
เอนไซม์กลตะไธโอนเพอรร็อคซิเดสในเมดเลอดแดงไมแตกตางจากการเสรมซีลไนต์ จากผลการทดลอง
่
ู
์
ื
ี
่
ท าให้ทราบว่าการเสริมซีลีเนียมให้แก่พชอาหารสัตว์ทางใบ มีประสิทธิภาพในการเพมความเข้มข้นของ
ิ่
ื
ซีลีเนียมในพชอาหารสัตว์ และท าให้โคหย่านม แม่โคและลูกโคแรกคลอดมีสภาวะของซีลีเนียมดีขึ้น
ื
(Ranches et al., 2017)
ั
ั
ั
ั
้
การศึกษาผลการใหอลฟลฟาแห้งเสริมซีลีเนียม และอลฟลฟาแห้งปกติ ซึ่งมีความเข้มข้นของ
ซีลีเนียม เท่ากับ 3.25 และ 0.43 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน ้าหนักแห้ง ตามล าดับ แก่โคนมตั้งแต่ช่วง 40 วัน
้
ั
ั
้
ั
ก่อนคลอด ถึง 14 วันหลงคลอด พบว่า โคนมที่ได้รับอลฟลฟาแห้งเสริมซีลีเนียม มีความเขมขนของ
์
ซีลีเนียมในเลือด ตับ น ้านมเหลือง และมกิจกรรมของเอนไซม์กลตะไธโอนเพอรร็อคซิเดสในเม็ดเลือด
ู
ี
ั
ั
ั
แดงสูงกว่า (P<0.05) โคนมที่ได้รับอัลฟลฟาแห้งปกติ ส าหรับลูกของแม่โคนมที่ได้รับอลฟลฟาแห้งเสริม
ี
ั
ซีลีเนียมมความเข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาสูงกว่า (P<0.05) ลูกของแม่โคที่ได้รับอลฟลฟาแห้งปกติ
ั
(Jaaf et al., 2020) การเปรียบเทียบผลของหญ้าหมักเสริมซีลีเนียมจากการให้ซีลีเนียมทางดิน (25 กรัม
ต่อเฮกตาร์) และหญ้าหมักปกติ ที่มีความเข้มข้นของซีลีเนียม เท่ากับ 1.72 และ 0.05 มิลลิกรัมต่อ
ั
Selenium in Livestock Production ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ 217
ุ