Page 194 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์

183

ตารางที่ 6.11 ผลการเสริมซีลีเนียมอินทรีย์ต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในเนื้อสุกร และซีลีเนียมที่ได้รับ

จากการบริโภคเนื้อสุกร 100 กรัม เปรียบเทียบกับซีลีเนียมที่ต้องการต่อวัน
การทดลอง ซีลีเนียมในเนื้อสุกร ซีลีเนียมที่ได้รับเทียบกับ

ข
(มก./กก.) (มคก./ก. นน.สด) ที่ต้องการต่อวัน (ร้อยละ)
[1] -กลุ่มควบคุม 0.10 18.18
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 0.35 63.64

สุกรลูกผสมดูร็อก x แรนด์เรส x
ยอร์คเชียร์ น ้าหนักเริ่มต้น 60 กก.

ระยะเวลา 40 วัน

[2] -กลุ่มควบคุม 0.132 24.00
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.2 0.209 38.00

-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 0.336 61.09

สุกรลูกผสม น ้าหนักเริ่มต้น
34.4 กก. ระยะเวลา 109 วัน

ก
[3] -กลุ่มควบคุม 0.053 9.64
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 0.147 26.73
-ซีลีโนเมทไธโอนีน 0.3 0.232 42.18

สุกรลูกผสมดูร็อก x แรนด์เรส x

ยอร์คเชียร์ น ้าหนักเริ่มต้น 25.6 กก.
ระยะเวลา 64 วัน

[4] -กลุ่มควบคุม 0.160 29.09

-ซีลีโนเมทไธโอนีน 0.25 0.310 56.36
สุกรลูกผสมดูร็อก x แรนด์เรส x

ยอร์คเชียร์ น ้าหนักเริ่มต้น 61.3 กก.
ระยะเวลา 60 วัน

ก
หมายเหตุ ค านวนเปลี่ยนหน่วยเป็นไมโครกรัมต่อกิโลกรัมน ้าหนักสด (เนื้อสุกรมีความชื้นเฉลี่ยร้อยละ 73.34)
ข ค านวนจากการได้รับซีลีเนียมจากการบริโภคเนื้อสุกร 100 กรัมต่อวัน เปรียบเทียบกับซีลีเนียมที่ควรได้รับต่อวัน

(55 ไมโครกรัม) ส าหรับคนที่โตเต็มวัย
[3]
[4]
[2]
[1]
ที่มา: Zhan et al. (2007), Mateo et al. (2007), Falk et al. (2018), Zhang et al. (2020b)

Selenium in Livestock Production ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ 183
ุ
ั