Page 109 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์

98

ตาราง 4.11 (ต่อ)

แหล่ง/ระดับซีลีเนียม (มก./กก.) ผลต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในเนื้อเยื่อและน ้านม
[2] -กลุ่มควบคุม -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในเลือดของแม่สุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูง
-ซีลีไนต์ 0.3 มีค่าสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์และกลุ่มควบคุม

ั
ี
่
่
่
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 -ความเข้มข้นของซลีเนียมในตวออน และลูกสุกรของแมสุกรกลุม
ยีสต์ซีลีเนียมสูงมีค่าสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์
[3] -ซีลีไนต์ 0.3 (วิตามินอี 30, 90 IU/kg) -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในเลือดของลูกสุกรไม่เปลี่ยนแปลง
-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 -ชวงแรกคลอด ความเข้มข้นของซีลีเนียมในไตและเนื้อสันของลูก
่
(วิตามินอี 30, 90 IU/kg) สุกรของแม่สุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูงมีค่าสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์
-ชวงหย่านม ความเข้มข้นของซีลีเนียมในหัวใจ ตับอ่อน ต่อมไทมัส
่
ต่อมไทรอยด์ และเนื้อสันของลูกสุกรของแม่สุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูง
มีค่าสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์
[4] -ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3, 1.2 -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในน ้านมเหลือง และในพลาสมาของแม่
สุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูง 1.2 มก./กก. สูงกว่ากลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูง

0.3 มก./กก.
[5] -ซีลีไนต์ 0.4, 0.6 -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาของแม่สุกรไม่เปลี่ยนแปลง
-ซีลีโนเมทไธโอนีน 0.26, 0.43 -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในน ้านมเหลืองและน ้านมของแม่สุกรกลุ่ม

ซีลีโนเมทไธโอนีนสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์
-ความเข้มข้นของซีลีโนเมทไธโอนนในน ้านมเหลืองและน ้านมของแม่
ี
สุกรกลุ่ม ซีลีโนเมทไธโอนีนสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์
[6] -ซีลีไนต์ 0.4, 0.6 -ความเข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาของลูกของแม่สุกรกลุ่ม

-ซีลีโนเมทไธโอนีน 0.26, 0.43 ซีลีโนเมทไธโอนีนสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์
-ความเข้มข้นของซีลีเนียมในเนื้อเยื่อหัวใจ กระบังลม และเนื้อขา

ของลูกของแม่สุกรกลุ่มซีลีโนเมทไธโอนีนสูงกว่ากลุ่มซีลีไนต์
[4]
[3]
[1]
[2]
ที่มา: Quesnel et al. (2008), Fortier et al. (2012), Chen et al. (2016), Chen et al. (2019),
[6]
[5] Falk et al. (2019), Falk et al. (2020)

ผลของซีลีเนียมต่อการต้านอนุมูลอิสระของแม่พันธุ์และลูกสกร
ุ
ิ
ั
การรวบรวมผลของการเสริมซีลีเนียมต่อการต้านอนุมูลอสระของแม่พนธุ์และลูกสุกร แสดง
รายละเอียดในตารางที่ 4.12
ในแม่พนธุ์สุกรมีรายงานว่า การเสริมซีลีเนียมทั้งในรูปแบบโซเดียมซีลีไนต์และยีสต์ซีลีเนียมสูง
ั
ท าให้กิจกรรมของเอนไซม์กลูตะไธโอนเพอร์ร็อคซิเดสในเลือดเพมขึ้น (P<0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับแม่
ิ่
พันธุ์สุกรในกลุ่มควบคุม (Fortier et al., 2012) ส่วนการเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูง 1.2 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม

ั
ิ่
ส่งผลเพมความสามารถในการต้านอนุมูลอสระทั้งหมดในน ้านม และลดระดับระดับของมาลอนไดอลดี
ิ
ั
ไฮด์ในน ้านมเหลืองและในน ้านมของแม่พนธุ์สุกรได้มากกว่า (P<0.05) การเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3
มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (Chen et al., 2019)

98 ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ Selenium in Livestock Production
ุ
ั