Page 107 - ซีลีเนียมในการผลิตปศุสัตว์

96

ึ
ั
และอิมมโนโกลบูลินเอในน ้านมของแม่พนธุ์สุกรเพิ่มขึ้นตามระดับการเสริมยีนต์ซีลีเนียมสูง รวมถงระดับ
ู
ิ
ิ่
ิ
ของอมมูโนโกลบูลินเอ และอมมูโนโกลบูลินจีในพลาสมาของลูกสุกรก็มีระดับเพมขึ้น (P<0.05) เมื่อแม่
ั
ิ่
พนธุ์สุกรได้รับการเสริมยีสต์ซีลีเนียมสูงในระดับที่สูงขึ้น สะท้อนถึงการเสริมซีลีเนียมช่วยเพมภูมิคุ้มกัน
ิ่
่
ในน ้านมของแมพันธุ์สุกร และส่งผ่านไปยังลูกสุกร ท าให้ลูกสุกรมีภูมิคุ้มกันเพมขึ้นตามไปด้วย (Chen et
al., 2019)

ตาราง 4.10 ผลของการเสริมซีลีเนียมต่อผลผลิตน ้านมและภูมิคุ้มกันของแม่พันธุ์และลูกสุกร
แหล่ง/ระดับซลีเนียม (มก./กก.) ผลต่อผลผลิตน ้านมและภูมิคุ้มกัน
ี
[1] -ซีลีไนต์ 0.3 -ผลผลิตน ้านมเหลืองและระดับภูมิคุ้มกันในน ้านมเหลืองไม่

-ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 เปลี่ยนแปลง
[2] -ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3, 1.2 -ระดับโปรตีน นาตาลแลคโตส ของแขงไม่รวมไขมัน และไขมนใน
้

็
ั
น ้านมเหลืองของแม่สูกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูง 1.2 มก./กก. สูงกว่ากลุ่ม
ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3 มก./กก.
-ระดับของอิมมูโนโกลบูลินเอ็มในน ้านมเหลือง และอิมมูโนโกลบูลินเอ
ในน ้านมของแม่สุกรกลุ่ม ยีสต์ซีลีเนียมสูง 1.2 มก./กก. สูงกวากลุ่ม
่
ยีสต์ซีลีเนียมสูง 0.3
มก./กก.
-ระดับของอิมมูโนโกลบูลินเอ และอิมมูโนโกลบูลินจีในพลาสมาของลูก

สุกรของแม่สุกรกลุ่มยีสต์ซีลีเนียมสูง 1.2 มก./กก. สูงกว่ากลุ่มยีสต์
ซีลีเนียมสูง 0.3 มก./กก.
[2]
[1]
ที่มา: Quesnel et al. (2008), Chen et al. (2019)

ุ
ผลของซีลีเนียมต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในเนื้อเยื่อและน ้านมของแม่พันธุ์สกร
การรวบรวมผลของการเสริมซีลีเนียมต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในเนื้อเยื่อและน ้านมของ
แม่พันธุ์และลูกสุกร แสดงรายละเอียดในตารางที่ 4.11

ผลการเสริมซีลีเนียมต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในเลือดและในพลาสมาทั้งของแม่พันธุ์และลูก
ี
สุกรค่อนข้างมีความผันแปร การเสริมโซเดียมซีลีไนต์ ยีสต์ซีลีเนียมสูง และซลโนเมทไธโอนน (0.3-0.6
ี
ี
มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) ไม่มีผลกระทบต่อความเข้มข้นของซีลีเนียมในเลือดและพลาสมาของแม่พนธุ์และ
ั
ื่
ลูกสุกร (Quesnel et al., 2008; Chen et al., 2016; Falk et al., 2019) ขณะที่มีงานวิจัยอน ๆ ที่
ิ
พบว่า การเสริมซีลีเนียมอนทรีย์ คือ ยีสต์ซีลีเนียมสูงและซีลีโนเมทไธโอนีน (0.3-0.6 มิลลิกรัมต่อ
ั
กิโลกรัม) ในอาหารแม่พนธุ์สุกร ท าให้ความเข้มขนของซีลีเนียมในเลือดและพลาสมาของแม่พันธุ์และลูก
้
สุกรสูงกว่า (P<0.05) การเสริมซีลีเนียมอนินทรีย์ ระดับความเข้มข้นของซีลีเนียมในพลาสมาของลูกสุกร
ั
แรกคลอด (ก่อนการกินน ้านมเหลือง) ในกลุ่มแม่พนธุ์สุกรที่ได้รับการเสริมซีลีเนียมอนทรีย์ ที่สูงกว่าใน
ิ
ิ
กลุ่มแม่พนธุ์สุกรที่ได้รับการเสริมซีลีเนียมอนินทรีย์ บ่งชี้ว่าซีลีเนียมอนทรีย์มีประสิทธิภาพในการถูก
ั

96 ซีลีเนียมในการผลิตปศสตว์ Selenium in Livestock Production
ั
ุ